Klasifikasi ilmiah e
Kerajaan: Animalia
Divisi: Chordata
Kelas: Mammalia
Memesan: Artiodactyla
Keluarga: Bovidae
Subfamili: Bovinae
Marga: Bos
Jenis: B. grunniens
Nama binomial
Bos grunniens

Yak, dalam bahasa Latin (Bos grunniens) adalah sejenis sapi yang banyak ditemukan di Tibet dan wilayah sekitar Himalaya di Asia Tengah. Kata yak merujuk kepada spesies jantan sedangkan seekor betina disebut dri atau nak.

aks adalah hewan yang dibangun dengan kuat dengan bingkai besar, kaki kokoh, kuku bulat yang bulat, dan bulu yang sangat padat dan panjang yang menggantung lebih rendah dari pada perut. Sementara ubi jalar umumnya berwarna gelap, kehitam-hitaman sampai berwarna coklat, udang dalam negeri bisa sangat bervariasi warnanya, sering memiliki bercak-bercak coklat dan krim berkarat. Mereka memiliki telinga kecil dan dahi yang lebar, dengan tanduk halus yang umumnya berwarna gelap. Pada laki-laki (sapi jantan), tanduk menyapu keluar dari sisi kepala, lalu melengkung ke depan. Mereka biasanya berkisar antara 48 sampai 99 cm (19 sampai 39 inci). Tanduk betina (sapi) lebih kecil, panjangnya hanya 27 sampai 64 cm (11 sampai 25 inci), dan memiliki bentuk yang lebih tegak. Kedua jenis kelamin memiliki leher pendek dengan lobang yang menonjol di atas bahu, meskipun ini lebih besar dan lebih terlihat pada pria. Berat badan laki-laki 350 sampai 580 kg (770 sampai 1.280 lb), berat betina 225 sampai 255 kg (496 sampai 562 lb). Umpan liar bisa sangat berat, lembu jantan mencapai berat sampai 1.000 kilogram (2.200 lb).  Bergantung pada jenisnya, jantan yak domestik berada pada konsentrasi 111-138 sentimeter (44-54 inci) tinggi pada suhu layu, sementara betina tingginya 105-117 sentimeter (41-46 inci) pada sawi.

Kedua jenis kelamin ini memiliki rambut panjang bercukur dengan lapisan bawah wol padat di dada, sisi panggul, dan paha untuk melindungi mereka dari hawa dingin. Apalagi pada sapi jantan, ini bisa membentuk "rok" panjang yang bisa mencapai tanah. Ekornya panjang dan menyerupai kuda daripada berumbai seperti ekor sapi atau banteng. Cokelat yang bertetangga memiliki berbagai macam warna bulu, dengan beberapa individu berwarna putih, abu-abu, coklat, roan atau piebald . The ambing pada wanita dan skrotum pada laki-laki kecil dan berbulu, sebagai perlindungan terhadap dingin. Betina memiliki empat ekor .

Yaks mendengus dan, tidak seperti ternak, tidak diketahui menghasilkan suara bovine lowing (mooing) khas, yang mengilhami nama ilmiah varian yak dalam negeri, Bos grunniens (grunting bull). Nikolay Przhevalsky menamai varian liar Bos mutus (silent bull), percaya bahwa itu sama sekali tidak membuat suara